Zeytin Diyarı Altınözü
Zeytin Diyarı Altınözü
Hatay ilimize bağlı güzel bir ilçenin adıdır Altınözü... Yer adı olarak bu benzetmenin kullanılmasının nedeni, tarih boyunca altın değerinde Zeytin ve Zeytinyağının buranın en önemli gelir kaynağı olmasıdır. “Altın” aslında “Zeytinyağı”nın yerine kullanılıyor, altın rengi ile zeytinyağının rengi arasında bir ilişki kurmuş olmalılar. Merkez ilçe olan Antakya’ya 20 km uzaklıkta Habib-i Neccar dağını aştıktan sonra kurulan şirin bir ilçedir, Altınözü... Her türlü sebze ve meyve, şifalı otlar, Zahter, İncir, buğday, pamuk, biber, domates… Ancak burada hepsinin üstünde altından çok daha değerli kabul edilen zeytin birinci planda gelir. Zeytin neden değerli olmasın ki? Bir kere, zeytin: yağından yemekler pişirirsiniz, kandiller yapıp ışığında aydınlanabilirsiniz, sabah kahvaltılarında yeşil ve siyah renkten oluşan lezzetli meyvelerini yiyebilir, sabunlarıyla temizlenebilir, ürünü satarak gelir elde edebilir ve geçiminizi sağlayabilir, kuruyan dallarıyla kışın soğuğunda ısınabilirsiniz… Ağaçlar arasında zeytin ağacı kanserleşmeyen, ölümsüz ağaçlardandır. Anlayacağınız, ömürlüktür zeytin ağaçları. Zeytin bolluk bereket demektir, aynı zamanda.
Türkiye’nin güneyinde, Hatay ilinin güney doğusunda Suriye Arap Cumhuriyeti’ne komşu olan, ekilebilir topraklarının yüzde ellisinden fazlası zeytin ağaçları ile kaplı, farklı ırk, din ve mezhepten insanların bir arada yaşadığı, Gölgesinde dinlendiğimiz, tanesini aş ettiğimiz, yağında şifa bulduğumuz Zeytin meyvesiyle ilgili Zeytin Diyarı Altınözü'nde bugüne kadar birçok projeye imza attık. Aralık 2016 tarihinde Altınöz’üne tayin oldum. Kaymakamlık olarak birçok projeye imza attık. Zeytin Diyarı Altınözü ilçemizde gerçekleştirdiğimiz projelerin merkezinde hep zeytin oldu. Görevim süresince ilçemizde yaptığımız projeleri Zeytin ile birleştirdik. Zeytin Ağacı; Kutsal meyvesiyle, gölgesinde yaşayanları nesilden nesile beslemekte ve kök saldığı coğrafyada kendi kültürünü yaymaktadır. Bizim için zeytin sadece soframıza bir aş değildir. Gölgesinde şifa bulduğumuz, Doğan çocuğumuzdan, okuyan evladımıza, evlenecek gençlerimizden yaşlarımızın kefen parasına kadar zeytin gibi Kutsal meyvesiyle geçinmekteyiz. Altınözü Zeytin ve Zeytinyağı Festivali, Hatay Altınözü Zeytin Çalıştayı, Altınözü Tokaçlı Zeytin Müzesi, Altınözü Zeytin Kupası Dağ Bisiklet Yarışması, Altınözü Altın Zeytin Cam Teras Projesi, Altınözü Yerel Çeşit Zeytin Fidan Üretim Projesi, Altınözü Zeytin Dergisi, Altınözü Zeytin Belgeseli, Altınözü Zeytin Konulu Fotoğraf Yarışması ve Altınözü Zeytinyağlarına Coğrafi İşaret Alma Projesi Zeytin ile ilişkilendirdiğimiz projelerdir. Medeniyetler Şehri Hatay ilimizde ve Zeytin Diyarı Altınözü ilçemizin tanıtılmasına katkı sağlamak amacıyla projelerimizi gerçekleştirdik. Altınözü, Değişiyor, Gelişiyor ve Güzelleşiyor…
